從田間到餐桌:全鏈條升級如何筑牢糧食安全防線
發(fā)布時間:2025-07-03 來源: 閱讀:
從田間到餐桌全鏈條升級,可通過加強糧食生產(chǎn)環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)支撐、優(yōu)化糧食流通環(huán)節(jié)的各項體系、引導(dǎo)糧食消費環(huán)節(jié)的合理習(xí)慣等方式,筑牢糧食安全防線,具體如下:
強化糧食生產(chǎn)環(huán)節(jié):
保障農(nóng)民收益:建立健全種糧農(nóng)民收益保障機制,加大對農(nóng)業(yè)農(nóng)村公共基礎(chǔ)設(shè)施投入,完善農(nóng)業(yè)保險和補貼政策,降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營成本,讓農(nóng)民種糧能獲得合理收益,從而調(diào)動其種糧積極性。
重視種業(yè)發(fā)展:開展種業(yè)振興行動,建立農(nóng)作物種質(zhì)資源保護體系,加強生物育種技術(shù)研發(fā),解決種業(yè) “卡脖子” 問題,用中國種子保障中國糧食安全,擴大良種覆蓋范圍。
保護耕地資源:堅守 18 億畝耕地紅線,杜絕耕地 “非糧化”,對違法占用耕地零容忍。將永久基本農(nóng)田改造成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田,提升耕地質(zhì)量,同時實施輪作休耕,讓耕地休養(yǎng)生息,建立耕地占補平衡機制。
依靠科技賦能:推動農(nóng)業(yè)智能化技術(shù)、遺傳工程等在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用,促進農(nóng)業(yè)技術(shù)與物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等跨界融合,在生物育種、現(xiàn)代灌溉技術(shù)等前沿領(lǐng)域取得突破,提升糧食生產(chǎn)水平。
優(yōu)化糧食流通環(huán)節(jié):
減少糧食損耗:建立系統(tǒng)的糧食損耗監(jiān)測體系,健全糧食減損長效機制,強化科學(xué)減損能力,降低糧食流通各環(huán)節(jié)的損耗,提高糧食供給水平。
完善物流網(wǎng)絡(luò):建設(shè)以大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)和人工智能為基礎(chǔ)的智慧物流骨干網(wǎng)絡(luò),合理布局糧食物流樞紐,提升糧食的集散、分撥、中轉(zhuǎn)等能力,保障糧食運輸暢通。
健全儲備體系:落實 “藏糧于地、藏糧于技” 戰(zhàn)略,健全多層次糧食儲備體系,調(diào)動市場主體收儲積極性,優(yōu)化儲備規(guī)模、層級、品類和布局,提升儲備效能。
加強國際合作:堅持以國內(nèi)大循環(huán)為主,充分發(fā)揮國際循環(huán)的作用,加強糧食國際貿(mào)易與合作,支持中國糧商參與國際競爭,提升在國際糧食市場的話語權(quán),形成國內(nèi)國際糧食市場良性互動格局。
引導(dǎo)糧食消費環(huán)節(jié):
樹立大食物觀:隨著居民生活水平提升,應(yīng)調(diào)整優(yōu)化食物生產(chǎn)結(jié)構(gòu),拓展食物品種與來源,構(gòu)建多元化食物供給體系,滿足人們對豐富多樣食物的需求,不僅要吃得飽,還要吃得好。
倡導(dǎo)節(jié)約糧食:落實節(jié)約糧食的法律法規(guī),加強宣傳教育,增強公眾節(jié)約意識,減少餐桌浪費等現(xiàn)象,降低糧食和食品損耗浪費,維護糧食供應(yīng)鏈的韌性和穩(wěn)定性。
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