ブラジル酵素 アクティ 商品概要
からだの中からキレイを応援。
～生命活動に欠かせない「酵素」を補給して美しいカラダを手に入れましょう！～
- マクロビオティック理論に基づいた究極の植物発酵食品 -
ブラジル酵素Act-e（アクティ）はマクロビオティック理論の世界的権威によって厳選された80種類もの野菜・フルーツ・穀物・ハーブ・豆類を、ブラジル南西部にある世界有数の湧き水（超軟水）と共に、日本の伝統的製法によって発酵・熟成させた「植物発酵食品」です。
ブラジル酵素 アクティ 商品画像
■Act-e（アクティ）の『６つのこだわり』
- ①『原材料』へのごだわり
- 80種類の植物はマクロビオティックの世界的権威が陰陽のバランスや、ビタミン、ミネラルなどの腸内での栄養吸収に重点をおいて厳選しました。
原材料のほとんどは、世界自然遺産に登録されたブラジル南部のパンタナール大平原にある農場で収穫されます。
パンタナール大平原の玄関とも言われるこの農場、200年以上も農薬を一切使っていない奇跡の農場なのです。
だから、全ての原料が無農薬で、食品添加物も一切不使用なので、とっても安心！
これ一つで手軽にマクロビオティックを実践できる究極の健康補助食品です。
- ②『水』へのこだわり
- Act-e（アクティ）が生産される農場内には現在5カ所の湧水があり、地下2000m付近から250～400年前の水が毎日2500万リットルも湧き出しています。
日本の総面積の３倍、世界最大の地下水源といわれるガラニー地下水脈を水源とする水です。
硬度1.2のこの水は、独自のミネラルバランスをもち、ケイ素などを多く含む、世界的にも珍しい『超軟水』別名『奇跡の水』です。
この水には、本来ならば容易に溶かすことのできない脂さえも溶かす力があります。豚の脂（ラード）を使い、市販のミネラルウォーター2種類との比較を確かめる実験をしたところ、市販のミネラルウォーターに比べて1.7倍、3.1倍も脂を溶かしました。
この地下水を使用することで、原材料から有効成分を溶かし出し、発酵を促進させ、優れた発酵食品を作り出すことに役立っています。
- ③『発酵』へのこだわり
- Act-e（アクティ）に欠かせないもうひとつの大切なこだわりが、自然の営みである『発酵』です。
日本が世界一の長寿国となった最大の要因は、味噌・醤油・納豆・漬物など伝統的な発酵食品を多く取り入れてきたからだと言われています。
ブラジルの農場で丁寧につくられているAct-e（アクティ）は、多くの発酵食品と同じく酵母や乳酸菌を使って発酵させていますが、ブラジルの農場に自生する強力な酢酸菌が発酵をより促進させ、熱に強く、とても美味しい発酵食品として完成しました。
不思議なことに、同じ材料と発酵方法でブラジル農場、サンパウロ、日本の3カ所で酵素をつくる実験をしたところ、ブラジル農場だけで酵母菌による第一次発酵、乳酸菌による第二次発酵に続き、農場に自生する地場の酢酸菌による第三次発酵が起こりました。
つまり、ブラジル酵素Act-e（アクティ）はブラジル農場でしかつくることができないのです。
- ④『カムカム』配合へのこだわり
- Act-e（アクティ）には、地球上の植物の中で最大のビタミンＣ含有量（100gあたり2800mg -レモンの約60倍- ）を誇るスーパーフルーツ「カムカム」がたっぷりと入っています。
また、ビタミンＣの他にもビタミンＢ1、ビタミンＢ2（オレンジの約2倍）、ナイアシン（オレンジの約3倍）、リン（オレンジの1.5倍）、カルシウムやクエン酸も多量に含んでいます。
ビタミンＣは美肌や美容のためのビタミンとして有名ですが、ビタミン群の中では唯一水溶性で、体内に貯蔵できず、摂取後数時間で排泄されてしまうので、毎日毎食しっかり摂取する必要があります。
しかし、水溶性のため水洗いによってビタミンＣは大きく減ってしまいます。また熱にも弱いため加熱調理によって大半が損なわれてしまいます。
つまり、ビタミンＣは食事よりも（天然成分の）サプリメントで摂取することが効果的と言えるのです。
- ⑤『食物繊維』へのこだわり
- Act-e（アクティ）には、腸、特に大腸の強い味方、良質な『食物繊維』がたっぷりと含まれています。
大腸に達した消化物は便として排泄されることになりますが、消化物に含まれていた食物繊維は、便の水分を保持する効果を発揮し排泄を強くサポートします。
一般に、食物繊維が便秘の強い味方と言われているのはこのためです。
また、糖類の一種である食物繊維が糖類を好む善玉菌によって発酵されることで、腸内環境を酸性化させて善玉菌を活性化させる作用もあるのです。
- ⑥『安全』『安心』へのこだわり
- Act-e（アクティ）は化学的合成食品添加物とそれ以外の食品添加物（天然添加物）を一切使用していない安心・安全な商品です。
その証であるこのマークは、品質の安全性と安心を保証する信頼のマーク。
これは農林水産省認可組合である「無添加食品販売協同組合」が食品の原料から加工方法、商品規格まで厳しい検査・試験をおこない、独自に定めた基準に合格したものだけに与えられます。
その基準値は公的機関あるいは各種団体の定める基準を上回り、製造工場への立ち入り検査では100項目にのぼるチェックを実施、問題点の改善もおこなっています。
また、毎年１回の検査が義務づけられ、万全の品質管理を期しています。
だからAct-e（アクティ）は、お子さんからお年寄りまで老若男女が安心して毎日摂取できるのです。
無添加食品販売協同組合が認証する「NNAFA認証添加物マーク」
ブラジル酵素 アクティの製造過程のご紹介です。